【送料無料】【産地厳選】訳あり　熟成　紅こがね 大きさおまかせ　約5kg(北海道沖縄別途送料加算)

自然な甘さでしつこくないので、飽きのこない味！

最近では甘さが際立つさつまいもが人気ですが、紅こがねは自然な甘さが特徴です。
自然な甘さでしつこくないので、飽きの来ない味です♪
繊維質が少なく、蒸したり焼いたりするとほくほく、ねっとりした食感になる紅あずまから
品質の良いものを選抜育成したものなので、その紅あずまの特徴を受け継いでいます。
加熱するとほっくりとして粉質ですがパサパサとした感じでは無く程よく水分も含まれています。口に入れるとほろほろと崩れ、自然な甘みは昔ながらの焼き芋を思い出させます。
冷めても味が落ちず、焼き立てでも冷蔵庫で冷やしたものでも美味しく食べることができます。バターをのせたり牛乳と一緒に食べるのも美味しいですよ！
時間をかけてじっくり煮たり蒸したりすると電子レンジでの急激な調理に比べて甘味が増して美味しく食べることができます。
低温に弱く、冷蔵庫に入れると低温障害を起こしてしまうので、
冷蔵庫には入れずに新聞紙などで包んで乾燥しないようにし、常温で保存します。
袋に入れると腐敗の原因になるので、新聞紙のまま置いておきます。
切ったものを保存する際は痛みやすいので、ラップに包んでくださいね。