カ フォルム社 アドリアーノ キオメント チーズ ゴルゴンゾーラ ドルチェ イタリア産チーズ約400g 税込 超格安価格 青カビ 高品質 100g当たり540円 ブルーチーズ で再計算 DOP

カ・フォルム社 アドリアーノ・キオメント チーズ ゴルゴンゾーラ・ドルチェ DOP イタリア産チーズ約400g 【100g当たり540円(税込)で再計算】青カビ ブルーチーズ

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1512円

カ・フォルム社 アドリアーノ・キオメント チーズ ゴルゴンゾーラ・ドルチェ DOP イタリア産チーズ約400g 【100g当たり540円(税込)で再計算】青カビ ブルーチーズ

デリケートな風味と濃厚な甘味、口当たりのバランスが絶妙なイタリアチーズ
 
 
『【100g当たり540円(税込)で再計算】 カ・フォルム社 アドリアーノ・キオメント チーズ ゴルゴンゾーラ・ドルチェ DOP イタリア産 約400g』

通常のゴルゴンゾーラは単一凝乳方式で製造されており、品質管理と安定供給が容易なため、手頃な価格で販売されていますが、こちらのアドリアーノ キオメントラインのものは伝統的なタブル凝乳方式で製造されています。

熟成過程において、人工的に青カビを植え付けることはせず、50日程度で完成します。
製造がとても難しいことから、生産量が極めて少ない幻のチーズです。
生地は柔らかくクリーミーで優しいアイボリーカラー、浅い縁のカビが散らばります。

風味はデリケートで濃厚な甘味と口当たりのバランスが絶妙です。
常温に戻して、その独特のとろみをスプーンで味わってみてください。
またトーストしたパンにそのままのせたり、カットしたセロリですくって召し上がってみてください。

生産量の少ない”アドリアーノ キオメント”のゴルゴンゾーラだけに、シンプルにカリッと焼いたトーストに乗せて、またはセロリやチコリなどの野菜に乗せて。


Brilat Savarin Affine カフォルムジャパンについて
 

カフォルムジャパンとは カ・フォルム社にはヴェネトとフリウリ間に位置する250の契約農家から毎日約170,000リットルもの牛乳が運ばれてきます。
メンバーの専門的技術、情熱とミルクのクオリティは非常に高く、最高品質のチーズが作られています。 また、乳製品工場内にヴェネト州公認の最前線の研究所が設置されているため、商品製造に入る前に最速でミルクの品質をコントロールする事を可能とし、研究所では食品の安全性をチェックすると同時に、伝統への敬意も忘れていません。

カ・フォルム社は熟成を外部倉庫に依頼しておらず、こうする事で消費者の皆様にお求めやすい価格で提供する事が可能とし、徹底して熟成過程をコントロールする事が出来ています。
工場が位置している地域は良い空気に恵まれ、工場内は最先端のマシーンを使用して換気や冷蔵が管理され、それぞれの熟成段階に合わせてコントロールされています。
製造過程の全ての段階において、カ・フォルム社の商品は最高品質を維持する事を可能にしています。




◆こちらは不定貫商品になります

※不定貫商品につきグラム数が大きく前後する可能性がございます。
※540円(税込)/100g当たり再計算となりまして、入荷後に商品のお値段を変更し、ご請求致します。
※表示価格は400gちょうどの場合のお値段になります。


◆こちらの商品は、お品物取り寄せ後にグラム数及びお値段が確定するため、コンビニ前払い・銀行振込み・楽天Edy決済でのお支払い方法はご選択頂けません。
クレジットカード払いまたは代金引換でのお支払い方法をご選択いただけますようお願い致します。

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リピートしたいと思っています。ブルー苦手な方にも優しくとろける旨味って感じで好きです!
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