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人気の個包装のお餅の「産地・もち米違いの食べくらべセット」 3種類のお餅が食べくらべできます!

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人気の個包装のお餅の「産地・もち米違いの食べくらべセット」 3種類のお餅が食べくらべできます!

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ゆのたにの人気3種類のお餅をお試し食べ比べセットにしました!

国産最高級のもち米「魚沼産こがねもち米」、それに次ぐ「新潟産こがねもち米」、
そして抜群のコシをもつ「秋田産たつこもち米」それぞれ100%で作ったお餅です。

シングルパックなので使い勝手が良く、便利なのも人気のポイントです!

今回は、そんな人気のシングルパックのお餅を「産地・もち米」種類で食べくらべていただこうと送料無料のセットをご用意しました。

これからの時期お餅がおいしく感じる季節です。
またお正月に向けて、どんなお餅が良いかなとお考えの方に、ぜひ試していただきたいセットです。

  • 3種類のお餅が食べ比べできる!
  • 送料無料でお届け!
  • シングルパックなので使いやすい!
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  • お餅好きな方に!
  • お好みのお餅を見つけたい方に!
  • コシの強いお餅がお好きな方に!

当社のお餅の特徴をご紹介!

《ゆのたにのお餅の特徴》 -お いしいお餅つくりのこだわり-
(1)良質な天然水
製造に使用する水は良質な地下水。硬度36〜42の軟水で水温も通年13〜14℃で食品製造に最適。

(2)原材料
原材料はすべて「単一銘柄米」仕込みです。
産地・銘柄が同じ単一品種のみで製造するので、もち米の特性が生きた製品になります。

(3)洗米〜浸漬
精白したもち米は上記の良質な天然水を大量に使用し表面を洗うことで
糠切れも良く、短時間で素早く処理することで澱粉の溶出が少なくすみます。

(4)蒸米

蒸米工程は乾いた蒸気(気体)ではなく潜熱の大きな湯気(液体)に変換して使用しており、
澱粉の熱損傷・タンパクへの過熱変性が少ない。
もち米特有の旨みを損なわず、煮たり焼いたりした時に風味や香りが素直に出ます。
(大手メーカーは蒸気で、当社は湯気で蒸しております)

(5)杵つき
杵と臼はセラミック製で逆方向の回転を加えながら搗き込んでいます。
もち米の特徴を最大限に生かすよう、気温や湿度を考慮し最適な杵つき回数をその場で選択します。
回数が少ないと伸びが悪く、多いと粘りが失われやわらかすぎるお餅になります。

(6)端餅
切り餅製造後に裁断くず(切れ端)が発生しますが、当社は商品名「端餅」として販売しています。
再生品(つき返し)はしておりません。

他社様の中には切れ端を蒸し返して再利用されているところが多いと聞いております。
再利用すると細胞が劣化しコシのない本来の粘りが失われた餅になることから、
弊社では再利用は一切いたしません。

2営業日以内に発送いたします。

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美味しいです。安いパック餅にある匂いも無く、多少高くても良かったです。リピートします。
一人暮らしの子供に持たせました。美味しくてまた送って欲しいとの事です。 
大変遅くなりましたが、全種類ともとても美味しく頂きました。添加物の無い、それぞれの素材そのものの香りを存分に味わえます。オーブントースターで焼いて頂きました。家族も気に入ったのでリピートするつもりです。 
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