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安納芋・シルクスイートなどの最高度が約40度に比較し、紅はるかは最高糖度「60.0度」の驚異的な甘さ。

芋やすと他店との違い

・最高糖度60.0度の甘味を生かす技術
・移動販売やイベント出店での声を反映
・最高の焼き具合を実現するため日々研究
・完全無添加で素材の味を最大限に引き出す
・焼き芋で培った技術を干し芋にも活用


焼き芋へのこだわり

芋やすのこだわりは「甘さ」をとことん追求した極上の焼き芋


茨城県つくば市で小さな車と小さな焼き釜から出店をスタートした初代芋やす。

今流行りの"やわらかくてねっとり"した品種もなかった頃、どうすればホクホクの焼き芋を甘く仕上げられるのだろうと課題を持って日々研究を続けてきました。

温度を変え、時間を変え、とにかくたくさんの試行錯誤を重ねたことで「芋やすの焼き芋がおいしい」とお客様から好評をいただくに至りました。

「もっとたくさんの人に届けたい!」という初代芋やすに賛同して弟子が増え、現在では茨城県だけでなく全国へ商品をお届けすることができるように。

年々新しい品種が登場しています。お客様に本当においしい焼き芋をお届けするために初心を忘れず日々試行錯誤を続けています。

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さつまいも好きの友人に贈りました。こんな甘い焼き芋食べたことが無い!と絶賛でした!ありがとうございました。 
ご進物として発送して頂きました。送った友人から「美味しかった」との言葉を頂いております。
去年、初めて紅はるかのお芋を注文させて頂き、その蜜がいっぱいでねっとりしたお芋の美味しさにびっくりしました。美容にも良いし、満腹感も有るので朝食代わりにもおやつにもなりとても満足しています。 
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